À quoi ça sert ? Doté de très petites dents et également d’une longue lame, le couteau pâtissier, en particulier à génoise, permet de couper facilement et sans abîmer le gâteau. Couteau à lame acier inox doté de fines dents et d'un manche en bubinga, bois exotique robuste. COUTEAU GENOISE FINES DENTS - ACIER INOX- MANCHE BOIS - ACHAT USTENSILES DE CUISINE